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鍋巴是再尋常不過的一種小零食。很多人沒事可能就會吃上幾口，更多的時候大家可能是僅僅是當做小零食來看待。其實鍋巴里面蘊含的很多知識可能大家并不是很清楚。
香脆小米鍋巴的營養價值
鍋巴中的營養價值也是值得仔細琢磨一番的，其中纖維素、蛋白質的含量還是蠻高的。同時還具有碳水化合物、脂肪、蛋白質、各種維生素以及礦物質的含量都有一定的占比，營養豐富而且口感也是比較好的。
隨著時代的不斷發展，鍋巴也出現了新的品種和口味包裝，常見的就是芝麻鍋巴,瓜仁鍋巴,花生鍋巴、海苔鍋巴。這些鍋巴保留了人體所需要的維生素，不僅口感很好而且還保留了天然的營養成分。
香脆鍋巴的功效和作用
說起鍋巴的作用很多人覺得幾乎是沒有的吧。其實還真不是，因為鍋巴的原材料就是我們通常食用的米飯，所以鍋巴中的營養成分多少也是和米飯有著很多的相似之處，所以今天我們就來好好說說：
1、可以幫助消化：因為鍋巴是性溫的食物，味甘苦，具有很好的健脾消食、止瀉的作用。像一些消化不良、慢性胃炎的人食用之后癥狀會得到一定的改善。
2、具有促進食欲的作用：因為鍋巴整體是偏硬的，所以我們在吃的時候是需要慢慢的細嚼慢咽的，這樣的話會分泌大量的唾液，這樣一來不僅可以幫助消化還可以幫助加速腸道的蠕動，就可以起到很好的止瀉的作用。另外鍋巴本身就是比較香味十足，所以能夠促進人的食欲大增。
孕婦香脆鍋巴嗎
一般我們說孕媽媽是不適合吃鍋巴的，因為鍋巴基本都是比較干硬的，而且通常哦都市燜米飯之后留下的，如果不小心燒焦的話，這樣制作的鍋巴就會產生一種致癌物質。而且鍋巴吃多了也會比較容易上火，所以建議孕媽媽還是不要吃了，如果非要吃的話建議是少吃一點。如果孕媽媽長期食用的話不僅對自己的身體不利也會對寶寶的身體產生不利的影響。
