沈陽鑫新豐食品有限公司
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粗糧鍋巴烹飪步驟：
步驟1：將玉米粉和面粉1：1的比例混合，加入少量水揉成光滑的面團，醒10分鐘。剩下一些玉米面留著下一步一點一點加入。
步驟2：面團醒好有點軟，用剩下來的玉米面慢慢揉進入，也要注意留一點的玉米面做鋪面。不然會粘面板。
步驟3：將面團按扁，用搟面杖搟成1-2mm的薄片，然后用刀切成方格子。
步驟4：鍋內放油，將面片擺好，油用中火燒開，記得翻面不要糊鍋，炸到有底邊有一點紅色就可以控油撈出了。
小貼士
中火炸就可以啦！炸好后略控油，不會覺得油膩。而且很香很脆，和買的零食感覺不一樣，有樸實的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
