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制作粗糧鍋巴的步驟也是至關重要的!

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制作粗糧鍋巴的步驟也是至關重要的!

2021-12-12

首先把小米用清水洗干凈以后,將小米裝在一個可以放入微波爐加熱的碗里邊,然后參加一定的水,小米和水的份額是3:4。蓋上保鮮膜,就可以把碗放進微波爐里邊,加熱三分鐘。小米通過微波爐加熱,基本上也就煮熟了,這時分要在小米當中參加雞蛋和適量的面粉,把它攪拌成粘稠狀,然后就可以開端做鍋巴了。


在案板上面撒上一些面粉,這樣可以防止面粉粘在面板上面,然后把小米從碗里邊倒出來,用搟面杖搟成片狀,然后切成鍋巴片。之后用不粘鍋來煎制鍋巴片,在煎制鍋巴片的過程當中,鍋巴片有可能會彎曲,所以在煎的時分應該要用鏟子按壓,就能防止這個問題出現。


粗糧鍋巴片煎到雙面金黃的狀況,就可以撈出來了,但是剛剛煎好的鍋巴片還不可以吃,這時分口感不夠酥脆,需求在室內通風的地方放置一段時間,酥酥脆脆的鍋巴片就成功做好了,可以在鍋巴片上面撒上一些辣椒面或者胡椒面,嘗一下自己做的鍋巴片滋味究竟怎么。依照這個方法成功的做出鍋巴片,是不是會覺得很有成就感呢?款待朋友的時分,親手為朋友做鍋巴片也是非常不錯的呢。




粗糧鍋巴




膨化食物是我們都喜歡的一種休閑小零食,要是說起小時分的甘旨零食,那么鍋巴就是需求被提名一種。酥酥脆脆的口感,吃起來”咔擦咔擦”的聲音,堪比現在的休閑食物代表著片。




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